井贤栋经验随笔创业分享

水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)

看看是哪些厉害的水果品种:

有淡淡草莓香气的玫瑰露(Delaware)红葡萄,皮薄无籽,肉厚甜美,出汁率接近七成。


水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)

水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)

色泽鲜艳的红玉苹果,果香浓郁,味甜有蜂蜜感。但鲜果的酸味比较明显,做成果汁后甜酸会更融洽适口。


甜度很高的王林青苹果,清香馥郁,果肉细腻脆润。它自然成熟时,吃起来风味最好。


被称为“水果女王”的法朗斯西洋梨,香气优雅,果肉柔嫩芳醇。

水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)

水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)


甜度满分的山形县白桃,个大汁多,口感十分香甜柔润。


柿子中的极品庄内柿,甜度高涩味少,果肉细腻多汁,香味也很独特,被视为山形秋季的代表味道。

水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)


色泽像红宝石的佐藤锦樱桃,颗粒大果核小,肉厚甜美,在日本国内外都有很高人气。


以上8张水果图片均来自日本山形食品公司

山形县是日本有名的水果产地,因为有着优厚的自然条件:

  • 西临日本海, 海洋性气候温和湿润,四季分明

  • 水果有那些品种?(厉害的水果品种推荐)

    山脉众多,特殊的位置和地形拉大了昼夜温差

  • 土壤富含微量元素 ,地下水系通达、水质优良

这样的气候非常适合果实积累糖分,积攒满满的风味。


图片来自山形县观光协会

当地人专注水果种植,能培育上佳品种。“佐藤锦”就是由“黄玉”(味甜但娇气)和“拿破仑”(味酸但耐保存)杂交成的,味美还适宜长途运输。


优质“佐藤锦”一斤能卖超过一千块…人民币

果农的修剪技能点满了,树枝都打理得足够透光。这样,果实才有被阳光吻熟的甜美。


山形县基本上四季水果不断,量大质优,是日本人心中的“水果王国”,在水果市场占有很高份额。